手机客户端下载安装ag|官方 ag官方网址 ag8国际亚游官网手机版|首页 政策法规 办事指南 消费警示 投诉举报 党建园地 县区动态 卫监风采 精神文明
 
站内搜索:      食物中毒处理程序
手机客户端下载安装ag|官方
消费警示   当前位置:首页-->> 消费警示
手机客户端下载安装ag|官方关于预防夏季食物中毒的预警公告
发布时间:2011-6-9

        进入夏季,气温逐渐升高、人们外出就餐频次不断增加,是容易发生群体性食物中毒事件的高发期。为有效预防和控制食物中毒事故,确保市民健康、安全,特发布如下预警公告:

一、 家庭聚餐或外出就餐要注意食品卫生安全

        一是购买食品要细辨别。选购预包装食品时,要注意辨识生产日期和保质期,不购买腐败变质、无标识、包装破损及过期食品。购买散装熟食时,要注意是否被其它物质掩盖食品腐败变质,不购买路边摊商出售的自制熟肉、凉拌菜、豆制品,不买无冷藏条件的散装熟肉制品。不要采食不明植物、有毒植物,二是食品加热要彻底。加工豆角、生豆浆及海鲜时,一定要烧熟、煮透,防止中毒。三是就餐要有好习惯。食品最好现吃现做,做好的饭菜要尽快食用,不宜长时间存放,少吃生食、凉菜,不暴饮暴食。外出就餐要选择有许可证及卫生条件较好的餐饮单位,并养成良好的卫生习惯,凉拌菜、各种卤肉、生食水产等为高危食品,选择食用时要注意辨别食物颜色、口感是否正常,是否有异物或异味,注意索取和保存消费票据等有关凭证。

二、餐饮服务单位要重点预防细菌性食物中毒

        要严格履行食品安全承诺,严格执行各项卫生制度,加强自身管理,一要建立和执行食品从业人员健康状况检查制度,不得使用未经健康检查和卫生知识培训的人员直接从事食品加工服务工作。二要严格执行食品原料采购索证索票制度。不采购使用腐败变质、来历不明的食品、食品原料及食品添加剂,不采购和使用病死的禽畜肉。三要做好卫生安全管理,做到加工环境良好、规范工具容器、餐饮具消毒及凉菜制作,减少食品污染环节。四要严格生熟分开,食品加工要煮熟煮透,特别是肉、蛋和水产品等易被污染的食品要彻底加热后食用。五要按规定使用食品添加剂,严禁添加和使用非食用物质。

         广大消费者要增强自我保护意识,发生食物中毒时请立即就医,并尽快向当地餐饮服务食品安全监管部门报告,并保存好有问题食品样品及消费票据等相关证据。

 

                                                                                            二〇一一年六月九日

 
点击排行榜
美容美发场所卫生监督量化分级评分...
手机客户端下载安装ag|官方关于预防夏季食...
什么是职业病
住宿业卫生监督量化分级评分标准
用人单位如何做好职工职业健康监护...
手机客户端下载安装ag|官方直管公共场所量...
沐浴场所卫生监督量化分级评分标准
关于加强公共场所集中空调卫生管理...
林州市一非法行医者被依法追究刑事...
游泳场所卫生监督量化分级评分标准
 
Copyright © 2009 www.aywsjd.com 安阳市卫生计生监督局
地址:河南省安阳市友谊路39号
电话:0372-5966922
豫ICP备11014672号
技术支持:安阳信息网 www.0372.cn  网站管理

豫公网安备 41050202000022号